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Aïoli maison
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Un essentiel pour les sandwiches estivaux, le steak, le poisson, les brochettes ou tout ce qui sort du gril. Utilisez le Mélange Meilleur que la mayo (c’est une mayonnaise sans œufs) comme base, puis aromatisez avec votre mélange pour aïoli préféré. Faites votre préparation de repas de la semaine et réfrigérez une grande quantité de cette mayonnaise, qui se garde jusqu’à deux semaines.


Ingrédients
2 mesures de
13 tasse
d’eau
34 tasse
d’huile
1 c. à table
de vinaigre blanc ou de cidre de pomme
1 c. à table de
sachet (l'un ou l'autre):
1 c. à thé
de jus de citron, facultatif

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation

BATTEUR ÉLECTRIQUE

  1. Dans un bol, combiner le mélange et l’eau. Mélanger 30 à 60 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit émulsifié.
  2. Tout en mélangeant, incorporer lentement l’huile. Réduire la vitesse et ajouter le vinaigre. Mélanger 30 secondes ou jusqu’à consistance crémeuse. Ne pas trop mélanger.  

MÉLANGEUR À IMMERSION

  1. Dans une tasse à mesurer de 2 tasses, combiner le mélange et l’eau. Incorporer lentement l’huile puis le vinaigre et mélanger jusqu’à consistance crémeuse.

Après avoir mélangé, ajouter le mélange pour aïoli et le jus de citron, si utilisé.

Valeur nutritive

Par portion (1 c. à table) : Calories 100, Lipides 10 g (Saturés 0.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 70 mg, Glucides 1 g (Fibres 0 g, Sucres 0 g), Protéines 0.3 g.

Aïoli maison
5 min
environ 1 tasse
0,26 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mélange Meilleur que la mayoMélange Meilleur que la mayo
Mélange Meilleur que la mayo
2 Évaluations
19,95 $
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Description de la recette
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34 tasse
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1 c. à table
de vinaigre blanc ou de cidre de pomme
1 c. à table de
sachet (l'un ou l'autre):
1 c. à thé
de jus de citron, facultatif
5 min
environ 1 tasse
0,26 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation

BATTEUR ÉLECTRIQUE

  1. Dans un bol, combiner le mélange et l’eau. Mélanger 30 à 60 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit émulsifié.
  2. Tout en mélangeant, incorporer lentement l’huile. Réduire la vitesse et ajouter le vinaigre. Mélanger 30 secondes ou jusqu’à consistance crémeuse. Ne pas trop mélanger.  

MÉLANGEUR À IMMERSION

  1. Dans une tasse à mesurer de 2 tasses, combiner le mélange et l’eau. Incorporer lentement l’huile puis le vinaigre et mélanger jusqu’à consistance crémeuse.

Après avoir mélangé, ajouter le mélange pour aïoli et le jus de citron, si utilisé.

Ce dont vous avez besoin
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Par portion (1 c. à table) : Calories 100, Lipides 10 g (Saturés 0.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 70 mg, Glucides 1 g (Fibres 0 g, Sucres 0 g), Protéines 0.3 g.