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Courge des Fêtes farcie
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Cette recette se multiplie facilement et est polyvalente, pour faire plaisir à tous vos invités – même les végétariens. Vous serez un hôte super!


Ingrédients
2
courges poivrées moyennes, coupées en deux, épépinées
Sel marin, facultatif
Poivre noir, facultatif
2 boîtes (540 ml/19 oz chacune)
de lentilles, égouttées et rincées
2 tasses
de légumes de saison, étuvés, hachés
2 c. à table
12 tasse de
Vinaigrette balsamique, préparée
3 c. à table
de noix ou de graines rôties, facultatif

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Assaisonner de sel et de poivre les moitiés de courge, si désiré. Disposer deux moitiés à la fois (ou les quatre, si elles sont assez petites), côté coupé vers le bas, dans une Étuveuse multi-usages. Couvrir et cuire au micro-ondes 15 minutes à puissance élevée. Réserver et répéter avec les deux autres moitiés.
  2. Entre temps, préchauffer le four à 175 °C (350 °F) et préparer la farce en combinant les lentilles, les légumes et l’assaisonnement.
  3. Déposer les moitiés de courge, côté coupé vers le haut, sur une Plaque de cuisson recouverte d’un Tapis de cuisson et y répartir uniformément la garniture.
  4. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que la farce soit chaude. Retirer du four et laisser reposer 2 à 3 minutes. Arroser de vinaigrette plus et garnir de noix, si désiré.
Trucs

Pour préparer d’avance, farcir les courges la veille et passer au four pour réchauffer juste avant de servir.

Soyez créatif et utilisez les restes que vous avez au frigo pour créer un tout nouveau bol nourrissant à la courge.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 2 tasses de verdures avec 1 c. à table de Vinaigrette Épicure.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 8 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 340 mg, Glucides 66 g (Fibres 24 g, Sucres 12 g), Protéines 20 g.

Courge des Fêtes farcie
45 min
4 portions
3,25 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
Mélange pour vinaigrette BalsamiqueMélange pour vinaigrette Balsamique
Mélange pour vinaigrette Balsamique
22 Évaluations
11,50 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
17 Évaluations
25,00 $
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
28 Évaluations
63,00 $
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Courge des Fêtes farcie
Description de la recette
Courge des Fêtes farcie
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Ingrédients
2
courges poivrées moyennes, coupées en deux, épépinées
Sel marin, facultatif
Poivre noir, facultatif
2 boîtes (540 ml/19 oz chacune)
de lentilles, égouttées et rincées
2 tasses
de légumes de saison, étuvés, hachés
2 c. à table
12 tasse de
Vinaigrette balsamique, préparée
3 c. à table
de noix ou de graines rôties, facultatif
45 min
4 portions
3,25 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Assaisonner de sel et de poivre les moitiés de courge, si désiré. Disposer deux moitiés à la fois (ou les quatre, si elles sont assez petites), côté coupé vers le bas, dans une Étuveuse multi-usages. Couvrir et cuire au micro-ondes 15 minutes à puissance élevée. Réserver et répéter avec les deux autres moitiés.
  2. Entre temps, préchauffer le four à 175 °C (350 °F) et préparer la farce en combinant les lentilles, les légumes et l’assaisonnement.
  3. Déposer les moitiés de courge, côté coupé vers le haut, sur une Plaque de cuisson recouverte d’un Tapis de cuisson et y répartir uniformément la garniture.
  4. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que la farce soit chaude. Retirer du four et laisser reposer 2 à 3 minutes. Arroser de vinaigrette plus et garnir de noix, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
Mélange pour vinaigrette BalsamiqueMélange pour vinaigrette Balsamique
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22 Évaluations
11,50 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
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17 Évaluations
25,00 $
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
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28 Évaluations
63,00 $
Trucs

Pour préparer d’avance, farcir les courges la veille et passer au four pour réchauffer juste avant de servir.

Soyez créatif et utilisez les restes que vous avez au frigo pour créer un tout nouveau bol nourrissant à la courge.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 2 tasses de verdures avec 1 c. à table de Vinaigrette Épicure.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 8 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 340 mg, Glucides 66 g (Fibres 24 g, Sucres 12 g), Protéines 20 g.

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