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Focaccia
Partagez-la!

Notre recette de focaccia donne également une excellente pâte à pizza.


Ingrédients
1 c. à table
de sucre
1 tasses
d'eau tiède
2 paquet
de levure sèche active
14 tasse
13 tasse
d'huile d'olive, plus un surplus pour graisser arroser la pâte
1 tasse
d'eau chaude
2 c. à thé de
Sel marin
4 tasses
de farine
semoule de maïs, au goût
Sel marin, au goût

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Dans un petit bol, dissoudre le sucre dans l’eau tiède. Ajouter en remuant la levure. Laisser reposer 5 minutes.
  2. Dans un grand bol, ramollir les Assaisonnement Romarin et ail dans l’huile d’olive et l’eau chaude. Laisser reposer jusqu’à ce que ce soit tiède et ajouter le Sel marins et combiner avec le mélange de levure. En remuant, incorporer la farine, 1 tasse à la fois.
  3. Sur une planche farinée, pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse, environ 4 minutes. Laisser reposer 5 minutes.
  4. Passer un pinceau enduit d’huile d’olive sur une Plaque de cuisson et la saupoudrer de semoule de maïs.
  5. Étaler la pâte sur la Plaque de cuisson. Badigeonner les dessus à l’huile d’olive et faire lever 40 minutes.
  6. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  7. Badigeonner d’huile d’olive et parsemer l'Assaisonnement Romarin et ail et de Sel marin. Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu’à ce que tout soit doré.
Trucs

Coupez la focaccia en bâtonnets ou en petits carrés faciles à prendre et à tremper, pour essuyer les restes de sauce ou simplement pour grignoter.

La focaccia est également parfaite pour les pizzas et les paninis - servez-la en bouchées carrées dans votre buffet de tapas.

Solution sans gluten : Remplacez la farine par le farine sans gluten préférée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 340, Lipides 10 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 560 mg, Glucides 55 g (Fibres 3 g, Sucres 2 g), Protéines 8 g.

Focaccia
1 h 15 min
1 pain (8 tranches)
0,75 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
9 Évaluations
29,00 $
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Focaccia
Description de la recette
Focaccia
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Ingrédients
1 c. à table
de sucre
1 tasses
d'eau tiède
2 paquet
de levure sèche active
14 tasse
13 tasse
d'huile d'olive, plus un surplus pour graisser arroser la pâte
1 tasse
d'eau chaude
2 c. à thé de
Sel marin
4 tasses
de farine
semoule de maïs, au goût
Sel marin, au goût
1 h 15 min
1 pain (8 tranches)
0,75 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Dans un petit bol, dissoudre le sucre dans l’eau tiède. Ajouter en remuant la levure. Laisser reposer 5 minutes.
  2. Dans un grand bol, ramollir les Assaisonnement Romarin et ail dans l’huile d’olive et l’eau chaude. Laisser reposer jusqu’à ce que ce soit tiède et ajouter le Sel marins et combiner avec le mélange de levure. En remuant, incorporer la farine, 1 tasse à la fois.
  3. Sur une planche farinée, pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse, environ 4 minutes. Laisser reposer 5 minutes.
  4. Passer un pinceau enduit d’huile d’olive sur une Plaque de cuisson et la saupoudrer de semoule de maïs.
  5. Étaler la pâte sur la Plaque de cuisson. Badigeonner les dessus à l’huile d’olive et faire lever 40 minutes.
  6. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  7. Badigeonner d’huile d’olive et parsemer l'Assaisonnement Romarin et ail et de Sel marin. Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu’à ce que tout soit doré.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
9 Évaluations
29,00 $
Trucs

Coupez la focaccia en bâtonnets ou en petits carrés faciles à prendre et à tremper, pour essuyer les restes de sauce ou simplement pour grignoter.

La focaccia est également parfaite pour les pizzas et les paninis - servez-la en bouchées carrées dans votre buffet de tapas.

Solution sans gluten : Remplacez la farine par le farine sans gluten préférée.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 340, Lipides 10 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 560 mg, Glucides 55 g (Fibres 3 g, Sucres 2 g), Protéines 8 g.

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