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Glaçage à la créme de citron
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Pour gagner du temps, préparez la crème de citron la veille. Ainsi, le glaçage sera prêt en un clin d’œil.


Ingrédients

Crème de citron :

3
œufs
1 sachet de
12 tasse
d’eau
1 c. à table
de beurre, facultatif

Glaçage :

12 paquet (8oz/226 g)
de fromage à la crème, ramolli
2 c. à table
de beurre, ramolli
2 tasses
de sucre à glacer
2 à 3 c. à table de
Crème de citron, préparée

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Pour la crème, dans un Bol de préparation de 4 tasses, fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter le mélange et l’eau; fouetter pour bien combiner. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, à découvert, pendant 2 minutes. Fouetter à mi-cuisson et à la fin. Au besoin, cuire par intervalles de 30 secondes, en fouettant à chaque arrêt, jusqu’à épaississement. Ajouter le beurre, si désiré. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure, pour refroidir. 
  2. Pour le glaçage, avec un batteur électrique, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient combinés. 
  3. Ajouter le sucre à glacer et la crème de citron. Battre à faible vitesse jusqu’à ce que le mélange soit homogène, en raclant les côtés du bol. Pour une consistance onctueuse, éviter de trop battre. 
  4. Étaler le glaçage sur les pâtisseries. Si préparé à l’avance, couvrir et réfrigérer jusqu’à 3 jours.
Trucs

Cette recette donne 1 12 tasse de glaçage, soit environ 24 c. à table. Utilisez 1 à 2 c. à table par cupcake.

Valeur nutritive

Par portion (1 c. à table) : Calories 70, Lipides 2.5 g (Saturés 0.1 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 20 mg, Glucides 11 g (Fibres 0 g, Sucres 10 g), Protéines 0.4 g.

Glaçage à la créme de citron
10 min (en utilisant la crème préparée)
1 1/2 tasse pour 24 portions
0,14 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mélange Crème de citron (lot de 2)Mélange Crème de citron (lot de 2)
Mélange Crème de citron
(lot de 2)
25 Évaluations
13,00 $
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Glaçage à la créme de citron
Description de la recette
Glaçage à la créme de citron
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Ingrédients

Crème de citron :

3
œufs
1 sachet de
12 tasse
d’eau
1 c. à table
de beurre, facultatif

Glaçage :

12 paquet (8oz/226 g)
de fromage à la crème, ramolli
2 c. à table
de beurre, ramolli
2 tasses
de sucre à glacer
2 à 3 c. à table de
Crème de citron, préparée
10 min (en utilisant la crème préparée)
1 1/2 tasse pour 24 portions
0,14 $/portion

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Gluten Free
Non-GMO project verified
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Préparation
  1. Pour la crème, dans un Bol de préparation de 4 tasses, fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter le mélange et l’eau; fouetter pour bien combiner. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, à découvert, pendant 2 minutes. Fouetter à mi-cuisson et à la fin. Au besoin, cuire par intervalles de 30 secondes, en fouettant à chaque arrêt, jusqu’à épaississement. Ajouter le beurre, si désiré. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure, pour refroidir. 
  2. Pour le glaçage, avec un batteur électrique, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient combinés. 
  3. Ajouter le sucre à glacer et la crème de citron. Battre à faible vitesse jusqu’à ce que le mélange soit homogène, en raclant les côtés du bol. Pour une consistance onctueuse, éviter de trop battre. 
  4. Étaler le glaçage sur les pâtisseries. Si préparé à l’avance, couvrir et réfrigérer jusqu’à 3 jours.
Ce dont vous avez besoin
Mélange Crème de citron (lot de 2)Mélange Crème de citron (lot de 2)
Mélange Crème de citron
(lot de 2)
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Trucs

Cette recette donne 1 12 tasse de glaçage, soit environ 24 c. à table. Utilisez 1 à 2 c. à table par cupcake.

Valeur nutritive

Par portion (1 c. à table) : Calories 70, Lipides 2.5 g (Saturés 0.1 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 20 mg, Glucides 11 g (Fibres 0 g, Sucres 10 g), Protéines 0.4 g.

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