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EnglishLasagne végé
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 2 tasses de verdures mélangées et 1 c. à table de Vinaigrette balsamique préparée
Ingrédients
4 tasses de bébés épinards
2 tasses de fromage ricotta ou cottage léger (2 %)
2 oeufs
3 tasses deSauce marinara, préparée, divisée
9 pâtes à lasagne précuites
1 tasse de mozzarella râpé
Préparation
- Hacher finement les épinards et déposer dans un bol. Ajouter le fromage et les oeufs; bien mélanger.
- Verser 3⁄4 tasse de sauce au fond d’une Étuveuse multi-usages. Ajouter une couche de 3 pâtes en les coupant au besoin. (Truc : conserver les morceaux de pâte pour plus tard; ajouter aux soupes ou pâtes).
- Garnir avec la moitié du mélange d’épinards et 3⁄4 tasse de sauce.
- Ajouter une autre couche de 3 pâtes (en les coupant au besoin), le mélange d’épinards, et 3⁄4 tasse de sauce.
- Terminer avec une dernière couche de 3 pâtes (en les coupant au besoin), le reste de la sauce et le mozzarella.
- Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée de 10 à 15 minutes. Retirer du four et laisser reposer, couvert, avant de servir.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 370, Lipides 4 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 150 mg, Sodium 760 mg, Glucides 49 g (Fibres 3 g, Sucres 13 g), Protéines 32 g.
Trucs
Pour une lasagne à la viande, faire frire 1⁄2 lb (225 g) de boeuf haché puis mélanger à la sauce marinara.
S’il y a trop de sauce dans la lasagne, la laisser reposer couverte de 5 à 10 minutes de plus.
Magasiner cette recette
Mélange pour sauce Marinara
Étuveuse multi-usages