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EnglishPommes de terre en robe de soirée au brocoli et au fromage
Ingrédients
4 pommes de terre à cuire au four
huile d’olive ou végétale
1 tête de fleurons de brocoli cuits
1 tasse de lait 2% ou plus (la sauce sera encore plus crémeuse)
1 1⁄2 c. à thé de fécule de maïs
Préparation
- Laver et bien frotter la peau et sécher avec un linge. Piquer les pommes de terre en plusieurs endroits avec une fourchette.
- Badigeonner d’huile, saupoudrer de Sel marin et de Poivre, si désiré. Placer directement sur la plaque du four préchauffé à 205ºC (400ºF).
- Cuire au four 45 à 60 minutes, jusqu’à tendres sous la fourchette. Tourner les pommes de terre à mi-cuisson.
- Pour faire la sauce, mélanger au fouet l’Assaisonnement Macaroni au fromage avec le lait et la fécule jusqu’à ce qu’elle soit dissoute. Transférer dans une poêle et placer sur feu moyen. Brasser jusqu’à ce que la sauce soit épaisse, et ajouter une poignée de cheddar râpé, pour plus de goût, si désiré.
- Quand les pommes de terre sont cuites, couper une croix profonde sur le dessus. À l’aide d’un linge, presser délicatement la base pour ouvrir le dessus. Placer dans une assiette et garnir de brocoli et de sauce.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 360, Lipides 2.5 g (Saturés 1 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 310 mg, Glucides 76 g (Fibres 8 g, Sucres 8 g), Protéines 12 g.
Magasiner cette recette
Sel marin (Moulin)
Poivre noir (Moulin)
Assaisonnement Macaroni au fromage (lot de 3)
Assaisonnement Macaroni au fromage (unité)