AccueilRecettesRagoût de bœuf et d’orge à l’irlandaise
Ragoût de bœuf et d’orge à l’irlandaise
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L’orge est une bonne source nourrissante de glucides complexes (fibres et sélénium) et de minéraux (phosphore, cuivre et manganèse).


Ingrédients
1 c. à table
d’huile végétale
450 g (1 lb)
de bœuf à ragoût, coupé en dés
1 c. à thé
Ail hachéAil haché
1 c. à thé
Oignon grilléOignon grillé
2 gros
carottes, hachées grossièrement
6 tasses de
bouillon au choix, préparé
13 tasse
d'orge à cuisson rapide
225 g (12 lb)
de petites pommes de terre, coupées en quart
1 c. à table
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Préchauffer une Marmite multi-usages à feu moyen. Ajouter l’huile végétale et faire revenir le bœuf de tous côtés. Ajouter l’Ail haché, l’Oignon grillé et les carottes, et cuire jusqu’à ce qu'un arôme agréable se dégage.
  2. Ajouter le Bouillon et l’orge. Porter à faible ébullition, couvrir et cuire environ 1 heure, jusqu’à ce que le bœuf soit presque tendre.
  3. Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson de 20 à 30 minutes, jusqu‘à ce que le bœuf et les pommes de terre soient tendres.
  4. Avant de servir, saupoudrer avec les Assaisonnement Romarin et ail et assaisonner avec le Sel et le Poivre.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 15 g (Saturés 5 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 210 mg, Glucides 37 g (Fibres 7 g, Sucres 4 g), Protéines 28 g.

Ragoût de bœuf et d’orge à l’irlandaise
1 h 45 min
4 portions
2,29 $/portion
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Ail hachéAil haché
Ail haché
49 Évaluations
8,95 $
Oignon grilléOignon grillé
Oignon grillé
57 Évaluations
8,95 $
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
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Ragoût de bœuf et d’orge à l’irlandaise
Description de la recette
Ragoût de bœuf et d’orge à l’irlandaise
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Ingrédients
1 c. à table
d’huile végétale
450 g (1 lb)
de bœuf à ragoût, coupé en dés
1 c. à thé
Ail hachéAil haché
1 c. à thé
Oignon grilléOignon grillé
2 gros
carottes, hachées grossièrement
6 tasses de
bouillon au choix, préparé
13 tasse
d'orge à cuisson rapide
225 g (12 lb)
de petites pommes de terre, coupées en quart
1 c. à table
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
1 h 45 min
4 portions
2,29 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

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Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Préchauffer une Marmite multi-usages à feu moyen. Ajouter l’huile végétale et faire revenir le bœuf de tous côtés. Ajouter l’Ail haché, l’Oignon grillé et les carottes, et cuire jusqu’à ce qu'un arôme agréable se dégage.
  2. Ajouter le Bouillon et l’orge. Porter à faible ébullition, couvrir et cuire environ 1 heure, jusqu’à ce que le bœuf soit presque tendre.
  3. Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson de 20 à 30 minutes, jusqu‘à ce que le bœuf et les pommes de terre soient tendres.
  4. Avant de servir, saupoudrer avec les Assaisonnement Romarin et ail et assaisonner avec le Sel et le Poivre.
Ce dont vous avez besoin
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Ail hachéAil haché
Ail haché
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8,95 $
Oignon grilléOignon grillé
Oignon grillé
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Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
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8,50 $
Valeur nutritive

Par portion : Calories 400, Lipides 15 g (Saturés 5 g, Trans 0.4 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 210 mg, Glucides 37 g (Fibres 7 g, Sucres 4 g), Protéines 28 g.

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