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EnglishRouleaux donair
Merci à Brittany Hickey pour cette recette!
Ingrédients
ROULEAUX
1 sachetAssaisonnement Donair (lot de 3)
1 lb (450 g) de bœuf haché maigre
1⁄2 tasse d’eau
1 sachet de feuilles à roulés aux œufs
1 œuf
SAUCE
2⁄3 tasse de lait condensé sucré
1⁄4 tasse de vinaigre blanc
1⁄2 c. à thé deMélange pour aïoli Ail rôti
Préparation
ROULEAUX
- Faire cuire le bœuf haché dans une poêle avec l’eau et l’assaisonnement. Bien briser les morceaux de viande.
- À la cuillère, déposer la viande cuite sur les feuilles à roulés aux œufs. Replier le coin supérieur vers le bas, suivi du coin gauche, puis du coin droit. Rouler ensuite vers le bas jusqu’au coin inférieur. Sceller avec un peu d’eau.
- Badigeonner chaque rouleau d’œuf battu.
- Vaporiser d’enduit de cuisson l’intérieur du panier d’une friteuse à l’air. Disposer les rouleaux dans le panier; ils ne doivent pas se toucher, ni se chevaucher.
- Cuire à 400 °F pendant 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
SAUCE
- Fouetter ensemble tous les ingrédients pour bien les combiner. Réfrigérer 1 h avant de servir.
Valeur nutritive
Par portion (1 egg roll) : Calories 230, Lipides 6 g (Saturés 2.5 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 500 mg, Glucides 30 g (Fibres 1 g, Sucres 9 g), Protéines 13 g.
Magasiner cette recette
Assaisonnement Donair (lot de 3)
Mélange pour aïoli Ail rôti