Garnitures (facultatif) : quartiers de lime
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
- Dans une Étuveuse multi-usages, combiner le riz et l’eau. Ajouter le plateau et cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance élevée de 16 à 18 minutes, ou jusqu’à tendreté.
- Entretemps, dans un grand bol, fouetter ensemble l’assaisonnement, 2 c. à table d’huile et l’eau. Trancher la lime en deux. À l’aide d’un Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de la lime.
- Trancher la viande le plus mince possible, dans le sens contraire du grain. Ajouter au bol et mélanger pour enrober. Laisser mariner pendant la préparation du reste des ingrédients.
- Séparer la laitue en feuilles individuelles, puis disposer sur une grande assiette de service. Trancher le concombre en deux sur la longueur. À l’aide d’une cuillère, retirer les graines. Trancher finement chaque demie, puis disposer avec la laitue. Hacher grossièrement la coriandre et râper la carotte, puis disposer sur l’assiette.
- Chauffer les 2 c. à thé restantes d’huile dans une grande poêle, sur feu moyen-vif. Répartir la viande en une seule couche. Cuire à votre goût, environ de 1 à 2 minutes pour une cuisson mi-saignante. Cuire en plusieurs fois si la poêle n’est pas assez grande pour cuire la viande en une seule couche.
- Disposer le bifteck et le riz sur l’assiette, avec les légumes. Servir avec des quartiers de lime, si désiré.
Pour trancher la viande le plus mince possible, mettez-la au congélateur environ 20 minutes auparavant. Elle doit être froide et ferme, mais pas complètement congelée. N’oubliez pas de couper contre le grain (dans le sens contraire des fibres musculaires) pour plus de tendreté.
Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.
Par portion : Calories 450, Lipides 15 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 440 mg, Glucides 50 g (Fibres 4 g, Sucres 4 g), Protéines 29 g.
20 min
4 portions
4,02 $/portion
Garnitures (facultatif) : quartiers de lime
20 min4 portions4,02 $/portionDepuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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- Dans une Étuveuse multi-usages, combiner le riz et l’eau. Ajouter le plateau et cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance élevée de 16 à 18 minutes, ou jusqu’à tendreté.
- Entretemps, dans un grand bol, fouetter ensemble l’assaisonnement, 2 c. à table d’huile et l’eau. Trancher la lime en deux. À l’aide d’un Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de la lime.
- Trancher la viande le plus mince possible, dans le sens contraire du grain. Ajouter au bol et mélanger pour enrober. Laisser mariner pendant la préparation du reste des ingrédients.
- Séparer la laitue en feuilles individuelles, puis disposer sur une grande assiette de service. Trancher le concombre en deux sur la longueur. À l’aide d’une cuillère, retirer les graines. Trancher finement chaque demie, puis disposer avec la laitue. Hacher grossièrement la coriandre et râper la carotte, puis disposer sur l’assiette.
- Chauffer les 2 c. à thé restantes d’huile dans une grande poêle, sur feu moyen-vif. Répartir la viande en une seule couche. Cuire à votre goût, environ de 1 à 2 minutes pour une cuisson mi-saignante. Cuire en plusieurs fois si la poêle n’est pas assez grande pour cuire la viande en une seule couche.
- Disposer le bifteck et le riz sur l’assiette, avec les légumes. Servir avec des quartiers de lime, si désiré.
Pour trancher la viande le plus mince possible, mettez-la au congélateur environ 20 minutes auparavant. Elle doit être froide et ferme, mais pas complètement congelée. N’oubliez pas de couper contre le grain (dans le sens contraire des fibres musculaires) pour plus de tendreté.
Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.
Par portion : Calories 450, Lipides 15 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 440 mg, Glucides 50 g (Fibres 4 g, Sucres 4 g), Protéines 29 g.
