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EnglishShish Kebab
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec un Pain plat Za’atar et du Tzatziki aneth et citron.
Ingrédients
2 c. à tableAssaisonnement Shish Kebab
1 c. à table d’huile d’olive
1 c. à table de jus de citron
1 lb (450 g) de poulet, agneau ou porc, en dés
2 tasses de légumes variés, au choix
Préparation
- Combiner l’assaisonnement et l’huile dans un bol ou un sac refermable. Ajouter votre choix de viande et bien enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.
- Enfiler la viande et les légumes sur des Brochettes en métal 12 po.
- Préchauffer le gril à feu moyen et badigeonner légèrement d’huile pour empêcher les aliments de coller. Déposer les brochettes sur le gril et cuire de 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que ce soit bien cuit.
- Placer les brochettes dans une grande assiette. À l’aide d’un Presse-agrume 2 en 1, presser du jus de lime ou de citron sur les brochettes et servir.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 280, Lipides 8 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 95 mg, Sodium 150 mg, Glucides 13 g (Fibres 4 g, Sucres 0 g), Protéines 38 g.
Magasiner cette recette
Assaisonnement Shish Kebab
Brochettes Pro du gril (lot de 6)