Un peu d'épices et de la patate douce s'entendent à merveille dans un hamburger sans viande. Même si nous adorons les plats flamboyants, ce burger est meilleur lorsqu'il est retourné dans une poêle à frire plutôt que sur le gril.
Garnitures (facultatif) : Sauce BBQ fumée, tranches d’oignon rouge, tranches de tomate, cornichons, mayonnaise
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
- Trancher l’igname en deux sur la longueur. Disposer dans l’Étuveuse multi-usages. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes, ou jusqu’à tendreté.
- Pendant la cuisson, égoutter et rincer les haricots. Râper l’oignon sur un essuie-tout. Presser délicatement pour retirer l’excédent de liquide.
- Une fois l’igname cuite, ajouter les haricots à l’étuveuse. À l’aide du Séparateur de viande hachée, écraser. Quelques haricots peuvent demeurer entiers. Ajouter l’oignon, le quinoa, les graines de chanvre et l’assaisonnement. À l’aide d’une cuillère de bois ou des mains, mélanger pour bien combiner.
- Façonner quatre boulettes d’une épaisseur d’environ 1 po.
- Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile sur feu moyen-vif. Ajouter les boulettes et cuire de 4 à 5 minutes par côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés et bien chaudes.
- Pour assembler, créer quatre piles de deux feuilles de laitue. Garnir chaque pile d’une boulette de burger. Ajouter des garnitures, si désiré. Ajouter les feuilles de laitue restantes.
Cuire le quinoa dans l’Étuveuse multi-usages (consultez la recette de Quinoa cuit à l’étuveuse sur epicure.com).
Les graines de chanvre sont très nutritives! Elles sont une bonne source de gras sains et contiennent 10 g de protéines par 3 c. à table, soit presque autant de protéines que deux œufs! Vous les trouverez dans l’allée des aliments naturels de la plupart des épiceries.
Servir avec 1 tasse de légumes tranchés.
Par portion : Calories 410, Lipides 14 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 350 mg, Glucides 53 g (Fibres 15 g, Sucres 8 g), Protéines 20 g.
20 min
4 portions
3,16 $/portion
Garnitures (facultatif) : Sauce BBQ fumée, tranches d’oignon rouge, tranches de tomate, cornichons, mayonnaise
20 min4 portions3,16 $/portionDepuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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- Trancher l’igname en deux sur la longueur. Disposer dans l’Étuveuse multi-usages. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes, ou jusqu’à tendreté.
- Pendant la cuisson, égoutter et rincer les haricots. Râper l’oignon sur un essuie-tout. Presser délicatement pour retirer l’excédent de liquide.
- Une fois l’igname cuite, ajouter les haricots à l’étuveuse. À l’aide du Séparateur de viande hachée, écraser. Quelques haricots peuvent demeurer entiers. Ajouter l’oignon, le quinoa, les graines de chanvre et l’assaisonnement. À l’aide d’une cuillère de bois ou des mains, mélanger pour bien combiner.
- Façonner quatre boulettes d’une épaisseur d’environ 1 po.
- Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile sur feu moyen-vif. Ajouter les boulettes et cuire de 4 à 5 minutes par côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés et bien chaudes.
- Pour assembler, créer quatre piles de deux feuilles de laitue. Garnir chaque pile d’une boulette de burger. Ajouter des garnitures, si désiré. Ajouter les feuilles de laitue restantes.
Cuire le quinoa dans l’Étuveuse multi-usages (consultez la recette de Quinoa cuit à l’étuveuse sur epicure.com).
Les graines de chanvre sont très nutritives! Elles sont une bonne source de gras sains et contiennent 10 g de protéines par 3 c. à table, soit presque autant de protéines que deux œufs! Vous les trouverez dans l’allée des aliments naturels de la plupart des épiceries.
Servir avec 1 tasse de légumes tranchés.
Par portion : Calories 410, Lipides 14 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 350 mg, Glucides 53 g (Fibres 15 g, Sucres 8 g), Protéines 20 g.
