AccueilRecettesGâteau au pain d'épices et caramel
Gâteau au pain d'épices et caramel
Partagez-la!

Ingrédients

Glaçage au caramel

14 tasse
de beurre non salé
12 tasse de
cassonade
2 c. à table
de lait, au choix
1 c. à thé
CannelleCannelle
1 14 tasses
de sucre en poudre

Gâteau

2
oeufs
12 tasse
d'huile végétale
14 tasse
de mélasse
1 sachet de
Mélange Pain d’épices sans gluten

Garnitures suggérées (facultatif) : petits fruits frais, feuilles de menthe, pistaches ou amandes hachées

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec la cassonade, le lait et les épices sur feu doux. Augmenter le feu à moyen et porter le mélange à ébullition, en remuant souvent. Une fois l'ébullition atteinte, retirer du feu et transférer dans un autre bol. Laisser refroidir à température de la pièce. Ajouter le mélange au sucre en poudre et mélanger. Si le glaçage est trop épais, ajouter un peu de lait.
  2. Entretemps, huiler généreusement un Moule à gâteau rond en silicone Épicure.
  3. Dans un grand bol, fouetter les œufs avec l’huile et la mélasse, puis incorporer le mélange. Verser la pâte dans le moule.
  4. Cuire au four micro-ondes à intensité élevée pendant 4 minutes. Laisser reposer dans le moule pendant 6 minutes. Démouler sur une grille pour refroidir. Ou cuire dans un four préchauffé à 350° F pendant 28 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
  5. Sortir la sauce froide du réfrigérateur. À l’aide d’un batteur à main, fouetter la sauce caramel jusqu’à ce qu’elle soit légère.
  6. Pour assembler, déposer le gâteau sur un plat de service. Étaler le glaçage uniformément jusqu’aux bords. Ajouter les garnitures, si désiré.
Trucs

Préparer à l'avance: Faites cuire le gâteau, puis enveloppez et rêfrigérez jusqu’au lendemain ou congelez jusqu’à cinq jours. Réfrigérez le glaçage au caramel jusqu’à trois jours; ramenez à température ambiante avant d’utiliser.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 310, Lipides 21 g (Saturés 8 g, Trans 0 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 190 mg, Glucides 28 g (Fibres 1 g, Sucres 21 g), Protéines 3 g.

Gâteau au pain d'épices et caramel
45 min
12 portions
1,10 $/portion
Ce dont vous avez besoin
CannelleCannelle
Cannelle
14 Évaluations
8,95 $
AccueilRecettesGâteau au pain d'épices et caramel
Gâteau au pain d'épices et caramel
Gâteau au pain d'épices et caramel
Partagez-la!

Ingrédients

Glaçage au caramel

14 tasse
de beurre non salé
12 tasse de
cassonade
2 c. à table
de lait, au choix
1 c. à thé
CannelleCannelle
1 14 tasses
de sucre en poudre

Gâteau

2
oeufs
12 tasse
d'huile végétale
14 tasse
de mélasse
1 sachet de
Mélange Pain d’épices sans gluten

Garnitures suggérées (facultatif) : petits fruits frais, feuilles de menthe, pistaches ou amandes hachées

45 min
12 portions
1,10 $/portion

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec la cassonade, le lait et les épices sur feu doux. Augmenter le feu à moyen et porter le mélange à ébullition, en remuant souvent. Une fois l'ébullition atteinte, retirer du feu et transférer dans un autre bol. Laisser refroidir à température de la pièce. Ajouter le mélange au sucre en poudre et mélanger. Si le glaçage est trop épais, ajouter un peu de lait.
  2. Entretemps, huiler généreusement un Moule à gâteau rond en silicone Épicure.
  3. Dans un grand bol, fouetter les œufs avec l’huile et la mélasse, puis incorporer le mélange. Verser la pâte dans le moule.
  4. Cuire au four micro-ondes à intensité élevée pendant 4 minutes. Laisser reposer dans le moule pendant 6 minutes. Démouler sur une grille pour refroidir. Ou cuire dans un four préchauffé à 350° F pendant 28 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
  5. Sortir la sauce froide du réfrigérateur. À l’aide d’un batteur à main, fouetter la sauce caramel jusqu’à ce qu’elle soit légère.
  6. Pour assembler, déposer le gâteau sur un plat de service. Étaler le glaçage uniformément jusqu’aux bords. Ajouter les garnitures, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
CannelleCannelle
Cannelle
14 Évaluations
8,95 $
Trucs

Préparer à l'avance: Faites cuire le gâteau, puis enveloppez et rêfrigérez jusqu’au lendemain ou congelez jusqu’à cinq jours. Réfrigérez le glaçage au caramel jusqu’à trois jours; ramenez à température ambiante avant d’utiliser.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 310, Lipides 21 g (Saturés 8 g, Trans 0 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 190 mg, Glucides 28 g (Fibres 1 g, Sucres 21 g), Protéines 3 g.

Nos produits les plus populaires
Pour un régal à chaque bouchée
Nos produits les plus populaires
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette 3 oignonsMélange à trempette 3 oignons
Mélange à trempette 3 oignons
416 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement Macaroni au fromage (lot de 3)Assaisonnement Macaroni au fromage (lot de 3)
Assaisonnement Macaroni au fromage
(lot de 3)
99 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette FCBMélange à trempette FCB
Mélange à trempette FCB
95 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Garniture Meilleure que du baconGarniture Meilleure que du bacon
Garniture Meilleure que du bacon
242 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette GuacamoleMélange à trempette Guacamole
Mélange à trempette Guacamole
61 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
Mélange à trempette Ail et herbes
96 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Assaisonnement SPAAssaisonnement SPA
Assaisonnement SPA
84 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)
Mélange pour sauce Alfredo
(lot de 3)
57 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Gelée de piments rougesGelée de piments rouges
Gelée de piments rouges
123 Évaluations
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Aneth et citronMélange à trempette Aneth et citron
Mélange à trempette Aneth et citron
42 Évaluations