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AccueilRecettesRiz à l’espagnole
Riz à l’espagnole
Riz à l’espagnole
18 min
12 portions
0,38 $/portion

Servez un riz original! Également appelé « riz mexicain », il s’agit d'un pilaf savoureux aux parfums du Sud-Ouest. Servez-le comme plat d'accompagnement ou utilisez-le pour remplir des tacos, des burritos et des bols de riz. Simplifiez la cuisine et la vaisselle à laver : mélangez, faites cuire et servez dans l'Étuveuse multi-usages. C’est notre outil de cuisson au micro-ondes le plus populaire!


Ingrédients

Garniture (facultatif) : coriandre hachée

Préparation
  1. Dans une Étuveuse multi-usages, mélanger l'assaisonnement, 4 14 tasses d'eau, le riz, l'huile et la pâte de tomate. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 16 à 18 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre. Autrement, faire chauffer l'huile dans une Sauteuse à feu vif. Ajouter l'assaisonnement, 4 tasses d'eau, le riz et la pâte de tomate; mélanger. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux; couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  2. Ajouter de la coriandre, si désiré.
Trucs

pour une portion complète de glucides, mangez 2 portions de riz. Vers la fin du temps de cuisson, incorporez les protéines cuites (comme les crevettes ou le poulet effiloché) et les légumes tranchés dans le riz.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Utiliser comme garniture pour 2 coquilles à tacos ou 1 grande tortilla, avec 4 oz (113 g) de protéines maigres et 1 tasse de légumes tranchés.

Valeur nutritive

Par portion (½ cup) : Calories 110, Lipides 1.5 g (Saturés 0.2 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 210 mg, Glucides 22 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 3 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Riz à l’espagnole (lot de 3)Assaisonnement Riz à l’espagnole (lot de 3)
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  1. Dans une Étuveuse multi-usages, mélanger l'assaisonnement, 4 14 tasses d'eau, le riz, l'huile et la pâte de tomate. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 16 à 18 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre. Autrement, faire chauffer l'huile dans une Sauteuse à feu vif. Ajouter l'assaisonnement, 4 tasses d'eau, le riz et la pâte de tomate; mélanger. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux; couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  2. Ajouter de la coriandre, si désiré.
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Pour une assiette parfaitement équilibrée

Utiliser comme garniture pour 2 coquilles à tacos ou 1 grande tortilla, avec 4 oz (113 g) de protéines maigres et 1 tasse de légumes tranchés.

Valeur nutritive

Par portion (½ cup) : Calories 110, Lipides 1.5 g (Saturés 0.2 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 210 mg, Glucides 22 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 3 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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