Sablés

26 min
15 biscuits
0,42 $/portion

Ingrédients

1 sachet de Mélange Sablés

¹⁄₂ tasse de beurre, non salé, ramolli

1 c. à table d’eau

Sel marin (Moulin), facultatif

Préparation

Préchauffer le four à 375 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson.
À l’aide d’un batteur sur socle (doté du batteur plat) ou d’un mélangeur à main, à vitesse moyenne, battre le mélange, le beurre et l’eau de 2 à 3 minutes ou jusqu’à la formation d’une pâte molle et uniforme. Elle ne devrait pas être friable.
Façonner la pâte en 15 boules (d’environ 1 c. à table comble chacune), à l’aide d’une cuillère ou à la main.
Disposer sur une plaque, en espaçant 1 po. Presser délicatement pour aplatir légèrement. Saupoudrer de sel, si désiré.
Cuire au four de 14 à 16 minutes ou jusqu’à ce que les extrémités commencent à dorer. Laisser refroidir complètement sur la plaque avant de retirer.

Valeur nutritive

Par portion (1 biscuit) : Calories 100, Lipides 7 g (Saturés 4 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 15 mg, Sodium 35 mg, Glucides 11 g (Fibres 1 g, Sucres 3 g), Protéines 1 g.

Trucs

Pour une version végétalienne, remplacez le beurre par de la margarine non salée ou des bâtonnets de beurre végétalien.

Pour des biscuits parfaitement égaux, utilisez la Mesure Prépa de pro (2 c. à table) et grattez-la sur le bord du bol pour qu’elle soit bien rase.

Magasiner cette recette

Sel marin (Moulin)

Plaque de cuisson

Tapis de cuisson