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EnglishTartelettes au gâteau au fromage tourbillon de baies
Ingrédients
24 fonds de tartelettes congelés
1⁄3 tasse de framboises congelées
1 brique (8 oz/250 g) de fromage à la crème, à température ambiante
1 1⁄2 tasse de crème à fouetter
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Déposer les fonds de tartelettes sur une Plaque de cuisson et cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisser refroidir. Retirer les tartelettes des moules en aluminium.
- Entretemps, dans un Bol de préparation de 4 tasses, combiner 1 c. à table de mélange avec les framboises. Cuire au micro-ondes, à découvert, pendant 1 minute ou jusqu'à ce que ce soit chaud. Piler et mélanger; mettre au réfrigérateur.
- À l'aide d'un batteur sur socle ou à main, battre le fromage à la crème avec le reste du mélange à vitesse moyenne-élevée, jusqu'à consistance lisse. Racler les parois du bol.
- Ajouter graduellement la crème, en fouettant jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter les framboises.
- À l'aide d'une poche à douille, remplir les fonds de tartelettes précuits et refroidis avec la garniture de gâteau au fromage. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Valeur nutritive
Par portion (1 tartelette) : Calories 190, Lipides 14 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 130 mg, Glucides 15 g (Fibres 1 g, Sucres 4 g), Protéines 2 g.
Trucs
Vous pouvez utiliser des mini tartelettes congelées pour faire de plus petites bouchées. Cette recette donne assez de garniture pour 48 mini tartelettes.
Pour une touche spéciale et élégante, à l'aide d'un cure-dent, faites des tourbillons dans le mélange de framboises dans la tartelette après avoir ajouté le gâteau au fromage.
Magasiner cette recette
Mélange Gâteau au fromage sans cuisson Tourbillon de baies
Plaque de cuisson
Bol de préparation de 4 tasses