Casserole de dinde et tortillas étagées

Une autre recette facile, pour apprêter les restes de dinde en un repas familial.
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 1 tasse de légumes variés.
Ingrédients
1 contenant (8 oz/226 g) de fromage à la crème léger
2 tasses de fromage cottage faible en gras
1 c. à table deMélange à trempette Guacamole
4 tasses de dinde cuite hachée
2 c. à théAssaisonnement Fajita
2 tomates, en dés
1 c. à théAil haché
4 grandes tortillas de blé entier
1 boîte (14 oz/398 ml) de haricots noirs ou rouges, rincées et égouttées
1 tasse de fromage râpé faible en gras
1 tasse deSauce marinara, préparée
Préparation
- Préchauffer le four à 400° F.
- Mélanger le fromage cottage et le fromage à la crème avec le mélange à trempette.
- Brasser la dinde avec l’assaisonnement. Dans un autre bol, mélanger les tomates à l’Ail haché. Vaporiser d’huile le fond et les côtés d’un moule à gâteau au fromage.
- Tartiner 1⁄3 du mélange au fromage sur 1 tortilla, et placer dans le moule à gâteau. Ajouter en couches 1⁄3 de mélange à la tomate, 1⁄3 de dinde et 1⁄3 de haricots. Parsemer avec 1⁄4 tasse de fromage. Recouvrir avec une autre tortilla et recommencer. La dernière couche devrait être une tortilla parsemée avec 1⁄4 tasse de fromage restant.
- Cuire au four de 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et le fromage fondu. Pour servir plus facilement, laisser reposer 15 minutes avant de trancher.
- Couper en pointes et placer sur des assiettes. Garnir de sauce marinara.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 310, Lipides 12 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 480 mg, Glucides 25 g (Fibres 4 g, Sucres 6 g), Protéines 24 g.